Panenský květový med pastovaný, 750 g

Detailní popis produktu

Co je panenský med

Panenský med pochází z plástů, které si včely v daném roce postavily nově. Včelař nepouští matku do horní části úlu, kam včely med ukládají, takže do těchto plástů neklade vajíčka. Med se tak vytáčí z čistého, světlého díla, ve kterém se nikdy neodchovával plod.

Od včelaře Jiřího Smolíka

Med odebíráme přímo od Jiřího Smolíka z Honezovic jižně od Plzně. Je čtvrtou generací včelařské rodiny a stará se zhruba o 300 včelstev. Panenský med je jeho způsob práce: víc nových plástů, víc práce pro včely i pro včelaře.

Proč je pastovaný

Květový med časem přirozeně krystalizuje. Pastování je čistě mechanický postup: med se pomalu a opakovaně míchá, velké krystaly se nevytvoří a med získá jemnou, krémovou konzistenci. Nezahřívá se a nic se do něj nepřidává.

Jak si ho vychutnat

• Na čerstvé pečivo nebo palačinky.
• Do jogurtu, tvarohu nebo ovesné kaše.
• Jen tak na lžičku.

Parametry

• Hmotnost: 750 g.
• Země původu: Česká republika.
• Skladujte v suchu a chraňte před přímým slunečním světlem.