Květový pastovaný med, 750 g

Detailní popis produktu

Proč prodáváme pastovaný med?

V květovém medu přirozeně vznikají krystalky cukru. Krystalizace (lidově označovaná jako cukernatění) je normální proces, který se objevuje u všech květových medů. Krystalizovaný med je tedy naprosto v pořádku. Špatně se však roztírá, hůře se nabírá na lžičku a celkově je s ním těžké pořízení.

Proto přicházíme s pastovaným medem. Květový med se pouze pomalu míchá, čímž se obrušují krystalky cukru. Získává díky tomu krémovou až našlehanou konzistenci. Jemně voní po květinách a má velice příjemnou chuť. A to vše při zachování výživných látek.

70 let kvality a tradice

Náš první pastovaný med by nevznikl bez jednoho úžasného člověka – pana Pavla Zemana, který se včelaření věnuje celý svůj život. Pokud znáte náš příběh, tak určitě víte, že kvalita a láska k medu jsou pro nás prioritou. Proto do našeho sortimentu zařazujeme nové medy postupně a s rozvahou – až ve chvíli, kdy víme, že je to „to pravé ořechové (medové)”.

Takže chvilku trvalo, než jsme navázali spolupráci s panem Zemanem. Stále to ale za to. Jeho včelařská kariéra trvá více než 70 let, protože začínal již jako 14letý chlapec. Jsme šťastní, že jsme mohli spojit síly, protože:

• Má hluboké a unikátní znalosti podložené vlastními zkušenostmi.
• Miluje svou práci srdcem a duší. Včelaření je pro něj život.
• Dokonale rozumí tomu, co a proč dělá.
• Používá ověřené postupy, ale zároveň je otevřený novým nápadům.

Krémový, krásně voňavý a hlavně kvalitní

Mezi lidmi často koluje mýtus, že pastováním se med ničí a snižuje se jeho kvalita. Nezakládá se to však na pravdě – pastování je léty prověřený šetrný proces výroby medu. Nedochází při něm k žádnému zahřívání nebo snad přidávání chemických látek.

Pastování je čistě mechanická úprava, která nijak neovlivňuje složení a kvalitu květového medu. Zachovává si všechny důležité enzymy, minerály, vitamíny a další látky, které jsou pro něj charakteristické. A vy si tak můžete vychutnávat všechny jeho přínosy a přírodní sílu bez kompromisů.

Benefity našeho pastovaného medu

• Krásně se roztírá a neteče.
• Má sametovou až nadýchanou texturu.
• Voní jako rozkvetlá louka plná jarních květin.
• Jeho chuť je jemná a příjemně sladká.
• Top kvalita a ověřený způsob výroby.